Masakan Nusantara 50 results

Kambing Bakar Cairo : Terlezat Kedua Se-Timur Tengah

Hari ini kami lelah sekali. Setelah mengelola 2 wedding di Bandung, kami ingin memanjakan badan kami dengan menu yang enak. Bingung cari makanan yang pas saat badan lemas begini. Karena badan lemas, pengennya makan makanan yang berlemak buat suplemen. Mampir ke sebuah resto steak, ternyata menu yang kami mau sudah habis. Aaaghhhh, padahal sudah jam 14.00. Tapi belum dapat makan juga. Terpaksa deh angkat kaki. Di jalan mikir mau menu apa. Tiba-tiba kepikiran, kenapa enggak makan daging kambing ...

Mie Aceh Original dari Kedai Aceh Peukan Biluy

Awalnya saya kurang suka dengan rasa mie aceh. Masakan Sumatra yang satu ini buat saya asing banget rasanya. Campuran antara pedas dan asam. Rasa asam adalah salah satu rasa yang awalnya saya kurang suka. Tapi rasa asam ini populer buat wanita. Apalagi minuman asam seperti Yoghurt. Pernah dulu saat di Jerman, saya disuguhi salad dengan saus yang rasanya asaaaam banget. Nggak kuat saya dengan rasa asam itu. Namun, waktu istri saya hamil, dia suka minta dibeliin mie aceh yang berada di daerah ...

Boemi Mitoha – Rasa Jadul Tetap Gaul

Siang ini kami tidak punya ide mau makan apa. Kami bermaksud mengajak Zalfa jalan-jalan ke luar hari ini. Tapi, waktu di jalan, bingung juga mau makan di mana. Tiba-tiba teringat restoran Boemi Mitoha yang baru kami lihat beberapa hari lalu. Melihat namanya, nampaknya ini restoran Masakan Sunda. Nampaknya baru buka beberapa waktu lalu. Asik nih kayaknya untuk dicobain. "Yuk cobain ke sana aja", kata saya ke istri. Saya memang suka penasaran dengan taste masakan yang beda. Siapa tahu di ...

Sambal Sunda + Sensasi Beda Rasa Alam Sunda

Meski lama tinggal di Bandung, jujur, saya merasa kesulitan mencari resto makanan Sunda yang cocok. Saya suka makanan Sunda dengan lalabannya karena sejak kecil ibu saya sering membuatkan lalaban. Hanya saja, sambal restoran Sunda di Bandung ini (menurut saya) banyak yang rasanya kurang mantap, terutama taste sambalnya yang kurang kuat. Hanya sedikit restoran Sunda yang cukup pas buat saya, tapi belum benar-benar mantap. Sampai saya menemukan restoran Alam Sunda. Restoran ini berlokasi di ...

Good Food Good View ala Restoran Asep Stroberi

Hari ini, saya berangkat ke Garut. Kami sekeluarga pergi untuk berlibur sehari setelah pekerjaan padat minggu lalu. Refreshing dan melepas penat. Pada perjalanan ke Garut, kami melihat restoran Asep Stroberi di daerah Kadungora. Sayangnya, hari itu masih terlalu pagi dan kami belum butuh makan siang. Meskipun kami tertarik mencobanya, kami skip dulu. Nyoba restorannya pas pulangnya saja. Di sana, saya yakin ada ayunan, dan anak saya lagi suka-sukanya main ayunan dan perosotan. Cocok deh buat ...

Harga Murah Rasa Wah! Sensasi Makan Sop Ayam Pak Min

Beberapa hari lalu kebetulan ke Bogor, ada sedikit keperluan ke rumah kakak di Bogor. Berangkat dari Bandung jam 4 pagi menggunakan travel, sampai bogor sekitar jam 9 pagi. Perjalanan naik travel melintasi daerah Puncak, wuiihh asiknya daerah Puncak ini. Pantesan orang Jakarta betah macet-macetan ke Puncak padahal sehari-hari sudah macet di jalanan Jakarta. Karena berangkat nyubuh, makan pagi jadi tidak jelas. Walau sudah makan nasi goreng pagi-pagi, tetep saja perut krucuk-krucuk. Kebetulan ...

Bakmi Jogja Bengawan…Rasanya Jawa Bangeeet!

Sebagai keturunan jawa dan sunda, Masakan Jawa adalah salah satu favorit saya. Masakan jawa menurut saya lebih strong dan lebih kaya rasanya. Saya juga menyukai masakan sunda (terutama lalaban dan pepes). Masakan sunda menurut saya secara umum lebih light rasanya dan mengutamakan sambal yang pedas. Itu sebabnya tekstur sambal jawa dan sunda agak berbeda buat saya. Salah satu favorit saya dalam masakan jawa adalah bakmi jogja. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang agak kental membuat lidah ini ...

Ayam Panggang Bangi : Pedasnya Spektakuler

Dari mertua saya, saya direkomendasikan untuk mencoba makan di ayam panggang bangi. Tempatnya cukup jauh dan masuk ke daerah pedesaan. Ke arah lokasi, kami harus pergi dari daerah Kediri ke arah Kertosono. Sebagai orang yang hobi dengan cicip-mencicipi makanan, menurut saya resto ini patut untuk dicoba sebelum saya balik lagi ke Bandung. Sehari sebelum pulang ke Bandung, saya pun menyempatkan diri ke Ayam Panggang Bangi. Tempatnya memang benar-benar cukup jauh. Masuk ke daerah persawahan. Kata ...

Bebek Khas Asli Madura….Pastinya Bebek Sinjay

Nama Bebek Sinjay adalah salah satu ikon bebek terkenal di Jawa Timur ini. Pertama kali dengar dari saudara yang sering ke sana yang kata dia sih rasa bebeknya mantap banget. Saya dan istri saya adalah penyuka Masakan Bebek, hanya saja makan bebek memang kami batasi karena kolesterolnya yang sangat tinggi. Bebek memiliki bagian kulit yang sangatlah tebal, di sanalah kolesterol bersembunyi. Nah Agar uenak katanya bebek mesti dipanggang dulu bebek sebelum dimasak agar anyir di bagian kulit ...

Masakan Jawa Go International dari Ayam Penyet Ria

Dulu sekali, kami pernah makan di sini. Waktu itu tempatnya belumlah ramai. Tampilan juga seadanya. Dan makanan yang disajikan rasanya juga biasa saja. Nah, beberapa waktu lalu, kami lewat restoran ini saat buka puasa. Saya agak kaget juga restonya menjadi sangat ramai. Penuh dengan mobil-mobil yang parkir sepanjang jalan. Dan beberapa kali kami melewati tempat itu, saya masih mendapati tempatnya ramai. Pasti ada sesuatu nih. Penasaran jadinya. Akhirnya kami mencoba lagi kemarin. Tempatnya ...